题目

制作热美式时，咖啡液不满杯（离杯口大于1厘米），我们可以按“12oz热美式”按键补足。错对

制作热美式时，咖啡液不满杯（离杯口大于1厘米），我们可以按“12oz热美式”按键补足。

错

对

题目解答

答案

分析：

  1. 热美式制作规范：通常要求咖啡液与水的总量达到杯容量的90%以上，若不满杯（离杯口>1厘米），需手动补足，而非依赖机器按键。

  2. 按键功能限制：机器按键（如“12oz热美式”）通常预设固定比例，无法根据实际液位自动调整。

  3. 操作规范：咖啡师需根据实际需求手动补足，而非依赖按键，因此题目中的操作不符合规范。

答案： 错