小麦、玉米、燕麦和大米等粮食以及坚果和谷物中含 有大量的( )。A. 脂肪B. 碳水化合物(或糖)C. 蛋白质

小麦、玉米、燕麦和大米等粮食以及坚果和谷物中主要含有碳水化合物。碳水化合物是这些食物的主要能量来源，它们在人体内被分解为葡萄糖，为身体提供能量。脂肪和蛋白质虽然也存在于这些食物中，但含量相对较少。