目前环境中对食品造成主要危害的是那些因素？A. 汞、镉、铅、砷B. 钾、钠、钙C. 农药D. 二恶英

本题考查的是环境中对食品造成主要危害的因素相关知识。解题思路是需要对每个选项所涉及的因素进行分析，判断其是否会对食品造成主要危害。

• 选项A：汞、镉、铅、砷这些重金属元素，它们在环境中存在时，会通过各种途径进入食品。例如，土壤中的重金属会被农作物吸收，从而进入食物链。这些重金属元素对人体健康有很大危害，会影响人体的神经系统、免疫系统等。所以汞、镉、铅、砷是环境中对食品造成主要危害的因素。
• 选项B：钾、钠、钙是人体必需的矿物质元素，它们在正常情况下对食品不会造成危害。而且在食品中适量存在这些元素是对人体有益的。所以钾、钠、钙不是环境中对食品造成主要危害的因素。
• 选项C：农药在农业生产中广泛使用，它们会残留在食品中。农药对人体健康有潜在危害，会影响人体的内分泌系统、生殖系统等。所以农药是环境中对食品造成主要危害的因素。
• 选项D：二恶英是一种持久性有机污染物，它具有很强的毒性。二恶英会通过食物链进入人体，对人体健康造成严重危害，会影响人体的免疫系统、生殖系统等。所以二恶英是环境中对食品造成主要危害的因素。