题目

用盐腌,糖渍等方法保存食品的机理是()A. 冷冻抑菌B. 胞膜破裂C. 胞浆压出D. 质壁分离

用盐腌,糖渍等方法保存食品的机理是()

A. 冷冻抑菌

B. 胞膜破裂

C. 胞浆压出

D. 质壁分离

题目解答

答案

D. 质壁分离