题目

假设Q10为2.5，当温度从30℃降到10℃时，食品中的化学和生物反应速度可以减少（ ）倍。A. 2.5B. 4.25C. 5D. 6.25

假设Q10为2.5，当温度从30℃降到10℃时，食品中的化学和生物反应速度可以减少（ ）倍。

A. 2.5

B. 4.25

C. 5

D. 6.25

题目解答

答案

D. 6.25

解析

步骤 1：理解Q10的概念
Q10是温度每升高10℃，化学或生物反应速率增加的倍数。题目中Q10为2.5，意味着温度每升高10℃，反应速率增加2.5倍。

步骤 2：计算温度变化
题目中温度从30℃降到10℃，温度变化为20℃，即2个10℃。

步骤 3：计算反应速率变化
由于Q10为2.5，温度每升高10℃，反应速率增加2.5倍。因此，温度降低20℃，反应速率减少的倍数为2.5的2次方，即2.5^2。

步骤 4：计算最终结果
2.5^2 = 6.25，即反应速率减少6.25倍。