碳酸饮料是指充有二氧化碳气体的软饮料 正确答案：A．正确B．错误

本题考查对碳酸饮料基本概念的理解。关键点在于区分二氧化碳在饮料中的存在形式。题目中的描述“充有二氧化碳气体”存在表述错误，需明确二氧化碳是以溶解状态存在于饮料中，而非以气体形式“充入”。学生需掌握这一核心概念即可判断正误。

碳酸饮料的制作原理是通过高压环境下二氧化碳的溶解，使气体大量溶解于水中。当打开瓶盖后，压力降低，溶解的二氧化碳会释放形成气泡。题目中“充有二氧化碳气体”的表述不准确，因为二氧化碳并非以自由气体形式存在于饮料中，而是以溶解状态存在。因此，题干描述错误，正确答案为B．错误。