根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定,下列哪些加工场所内废弃物容器盖子应设为非手动开启式。( )A. 粗加工场所B. 切配场所C. 专间D. 餐用具洗涤场所

根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，废弃物容器盖子应设为非手动开启式，以减少交叉污染的风险。专间是用于制作即食食品的场所，对卫生条件要求较高，因此需要设置非手动开启式的废弃物容器，以防止操作人员在处理废弃物时污染食品。其他场所如粗加工场所、切配场所和餐用具洗涤场所，虽然也需要保持清洁，但对废弃物容器的要求没有专间那么严格。