使皮、肉紧贴，并达到油润、饱满、柔软，可以 ( 难度：3)A. 切片B. 蒸、煮、烫C. 搓、揉D. 发汗E. 干燥

本题考查中药材炮制方法的作用效果。关键点在于理解不同炮制方法对药材组织结构和外观的影响。题目要求选择能使皮、肉紧贴且达到油润、饱满、柔软效果的方法。需结合各选项的工艺特点，重点分析其对药材表面和内部的物理、化学作用。

选项分析

A. 切片

切片是将药材切成薄片，便于煎煮或进一步加工，但不会直接导致皮肉紧贴，反而可能破坏组织结构，排除。

B. 蒸、煮、烫

蒸煮烫用于软化药材或改变药性，主要作用是软化而非促进皮肉结合，与题目要求的“油润、饱满”关联性较低，排除。

C. 搓、揉

搓揉通过机械外力作用，促进药材细胞破裂，释放油分，使表面油润。同时，反复搓揉可增强表皮与内部组织的贴合度，符合“皮肉紧贴”和“柔软”的描述，为正确答案。

D. 发汗

发汗是药材内部汁液外渗的过程，使药材变软，但主要作用是整体软化，而非直接促进皮肉结合，排除。

E. 干燥

干燥会去除药材水分，导致质地变硬，与“油润、柔软”矛盾，排除。