以下哪种物质属于非法添加物?A. 苯甲酸钠B. 山梨酸钾C. 甲醛D. 柠檬黄

本题考查对食品添加剂分类的了解，需区分合法食品添加剂与非法添加物。关键点在于：

1. 苯甲酸钠、山梨酸钾、柠檬黄均为我国批准使用的食品添加剂，分别用作防腐剂或着色剂；
2. 甲醛虽具有防腐作用，但严禁添加于食品中，属于非法添加物。

选项分析

A. 苯甲酸钠

• 用途：常用防腐剂，允许添加于饮料、果酱等食品中。

B. 山梨酸钾

• 用途：天然防腐剂，广泛用于乳制品、烘焙食品中。

C. 甲醛

• 危害：有毒性，可致癌，禁止用于食品。若检测出食品中含有甲醛，属于违法添加。

D. 柠檬黄

• 用途：合成色素，用于饮料、糖果等食品的着色。