肺吸虫常常存在于下列哪一类食品中?A. 肉B. 虾C. 莲藕D. 螃蟹

考查要点：本题主要考查学生对常见寄生虫及其传播途径的了解，特别是肺吸虫的感染来源。

解题核心：明确肺吸虫的生命周期特点，尤其是其第二中间宿主的类型。肺吸虫的幼虫阶段通常寄生于特定水产品中，而人类通过食用未煮熟的感染宿主而患病。

关键点：

1. 肺吸虫的第二中间宿主是淡水蟹或蝲蛄，而非鱼类或一般水产品。
2. 其他选项中，肉、虾、莲藕与肺吸虫感染无直接关联。

肺吸虫（卫氏并殖吸虫）的感染主要通过以下途径：

1. 生命周期：肺吸虫的幼虫需经过淡水螺（第一中间宿主）和淡水蟹/蝲蛄（第二中间宿主）。
2. 感染人类：若食用未煮熟的感染螃蟹，其体内的肺吸虫幼虫会在人体内发育，引发疾病。
3. 选项分析：
   • A. 肉：常见寄生虫如旋毛虫，但与肺吸虫无关。
   • B. 虾：肺吸虫不以虾类为宿主。
   • C. 莲藕：植物类食品不参与肺吸虫的传播链。
   • D. 螃蟹：第二中间宿主，正确答案。