题目

面点主坯的主要原料必须具备三个条件,第一有一定的韧性,便于包捏且不破裂;第二,有一定的延伸性和可塑性,便于擀薄制皮或成形;第三有饱腹作用且无害人体健康。A. 正确B. 错误

面点主坯的主要原料必须具备三个条件,第一有一定的韧性,便于包捏且不破裂;第二,有一定的延伸性和可塑性,便于擀薄制皮或成形;第三有饱腹作用且无害人体健康。
  • A. 正确
  • B. 错误

题目解答

答案

A

解析

面点主坯的主要原料需要满足三个条件：韧性、延伸性和可塑性、以及对人体健康无害且有饱腹作用。这些条件确保了面点在制作过程中的可操作性和最终产品的安全性与营养价值。