食品流通环节的监管由()负责。A. 工商行政管理部门B. 卫生行政部门C. 质量监督部门D. 食品药品监督管理部门

本题考查食品流通环节监管责任主体的相关知识。解题思路是需要明确各个选项所代表的部门在食品监管方面的职责范围，然后根据相关规定来判断哪个部门负责食品流通环节的监管。

在我国食品监管体系中：

• 工商行政管理部门：主要负责食品流通环节的监管工作。食品在市场上的流通，包括批发、零售等各个环节，都在工商行政管理部门的监管范畴内。
• 卫生行政部门：主要负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布等工作，并非直接负责食品流通环节的监管。
• 质量监督部门：主要负责食品生产加工环节的质量监管，对食品生产企业的生产条件、生产过程等进行监督检查。
• 食品药品监督管理部门：主要负责餐饮服务环节的食品安全监管，对餐饮企业的食品加工、销售等过程进行监督。

所以，食品流通环节的监管由工商行政管理部门负责。