题目
从烧熟至食用的间隔时间(食用时限)应符合以下要求:烧熟后2小时,食品的中心温度保持在()以上(热藏)的,其食用时限为烧熟后()小时。A. 60℃ 4小时B. 60℃ 2小时C. 70℃ 4小时D. 70℃ 2小时
从烧熟至食用的间隔时间(食用时限)应符合以下要求:烧熟后2小时,食品的中心温度保持在()以上(热藏)的,其食用时限为烧熟后()小时。
A. 60℃ 4小时
B. 60℃ 2小时
C. 70℃ 4小时
D. 70℃ 2小时
题目解答
答案
B. 60℃ 2小时
解析
步骤 1:理解题目要求
题目要求我们确定在烧熟后2小时内,食品中心温度保持在多少度以上时,其食用时限为烧熟后多少小时。题目给出了四个选项,我们需要根据题目要求选择正确的答案。
步骤 2:分析选项
A. 60℃ 4小时
B. 60℃ 2小时
C. 70℃ 4小时
D. 70℃ 2小时
步骤 3:确定正确答案
根据题目要求,食品中心温度保持在60℃以上时,其食用时限为烧熟后2小时。因此,正确答案是B选项。
题目要求我们确定在烧熟后2小时内,食品中心温度保持在多少度以上时,其食用时限为烧熟后多少小时。题目给出了四个选项,我们需要根据题目要求选择正确的答案。
步骤 2:分析选项
A. 60℃ 4小时
B. 60℃ 2小时
C. 70℃ 4小时
D. 70℃ 2小时
步骤 3:确定正确答案
根据题目要求,食品中心温度保持在60℃以上时,其食用时限为烧熟后2小时。因此,正确答案是B选项。