食品出锅后应立即吃掉，夏秋季节在室温下存放不应超过()。A. 4小时B. 2小时C. 6小时D. 1小时

本题考查的是食品卫生安全方面的常识，解题思路是依据夏秋季节室温下食品存放时间的相关知识来进行判断。
在夏秋季节，气温较高，细菌等微生物容易在食品中大量繁殖。一般来说，为了保证食品安全，食品出锅后在室温下存放时间不宜过长。根据相关的食品卫生安全标准和常识，夏秋季节食品在室温下存放不应超过4小时。所以答案选A。