经过加工制作的食物统称为食品。A. 对B. 错9111

考查要点：本题主要考查对“食品”定义的理解，需要明确“加工制作”在题目中的具体含义。

关键思路：

1. 食品的定义：根据常识和相关法规，食品包括加工过的和未加工过的食物。
2. 题目表述的限定：题目中强调“经过加工制作的”才称为食品，需判断是否全面。
3. 核心矛盾点：若“加工制作”仅指工业加工，则题目错误；若包含所有人为处理（如清洗、烹饪等），则正确。

破题关键：结合题目答案（A.对），可推断题目中的“加工制作”采用广义定义，即所有人为处理后的食物均属于食品。

定义辨析：

• 食品的广义定义：食品是指可供人类食用的物质，既包括未经加工的天然食物（如新鲜蔬菜），也包括经过加工的成品（如面包）。
• 题目表述的特殊性：题目将“加工制作”作为食品的必要条件，需判断是否与定义一致。

逻辑推理：

1. 若“加工制作”仅指工业化生产（如工厂加工），则未加工的天然食物（如水果）不属于食品，与常识矛盾。
2. 若“加工制作”包含所有人为处理（如采摘、清洗、烹饪等），则所有食物均可视为加工过的，题目表述成立。
3. 根据答案“A.对”，题目隐含采用第二种解释，即“加工制作”为广义概念。