保健食品的定义?保健食品有哪些特征?

考查要点：本题主要考查对保健食品定义及其核心特征的理解，需要明确区分保健食品与普通食品、药品的差异。
解题思路：

1. 定义：需包含“特定保健功能”或“补充维生素/矿物质”目的，强调“特定人群”适用性及“非治疗性”。
2. 特征：从基本属性（食品特征）、功能定位（特定功能）、与药品的区分三个维度展开。

保健食品的定义

根据《保健食品管理办法》，保健食品需满足以下核心要素：

1. 功能或目的：具有特定保健功能（如增强免疫力、辅助降血脂）或以补充维生素、矿物质为主要目的。
2. 适用人群：针对特定人群（如亚健康人群、营养缺乏者），而非普通大众。
3. 安全性：不产生急性、亚急性或慢性危害，且不以治疗疾病为目的。

保健食品的特征

1. 食品属性：首先必须符合食品的基本要求（如无毒、可食用），可通过日常饮食渠道摄入。
2. 功能属性：具有明确的调节机体功能作用，但不直接治疗疾病。
3. 与药品的区分：保健食品不得宣传治疗效果，且需标注“本品不能代替药物”。