牛奶中蛋白质的含量属于()。A. 计量资料B. 间断性资料C. 质量性状资料D. 计数资料

牛奶中蛋白质的含量是一个可以连续测量的数值，可以取任意实数值，因此属于计量资料。计量资料是指可以进行精确测量和计算的数据，通常具有连续性，可以进行加减乘除等数学运算。