题目44.[判断题]成熟肉的肉表面形成一层很薄的“干膜”，具有减少干耗和防止微生物侵入的作用。A. 对B. 错44.[判断题]成熟肉的肉表面形成一层很薄的“干膜”，具有减少干耗和防止微生物侵入的作用。A. 对B. 错题目解答答案A. 对