问题5 很多人认为土豆容易使人发胖，将其列入增肥食物名单。事实真是如此吗?A. 土豆含淀粉70%以上，热量值极高B. 在合理饮食的前提下，土豆不会增肥C. 土豆几乎不含热量，是减肥佳品D. 土豆品种繁多，不能一概而论

本题考查对土豆是否会使人发胖这一生活常识的理解。解题思路是分析每个选项与科学认知的契合度。

• 选项A：虽然土豆含淀粉70%以上，但不能仅仅因为含淀粉高就判定其热量值极高且一定会使人发胖。实际上，土豆的热量在常见食物中并非特别高，而且其富含膳食纤维等营养成分，在合理摄入的情况下不会导致增肥，所以该选项错误。
• 选项B：在合理饮食的前提下，即控制整体的热量摄入，保证营养均衡，土豆是可以作为健康饮食的一部分，不会导致增肥。因为土豆含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，所以该选项正确。
• 选项C：土豆是含有一定热量的，每100克土豆的热量大约在77 - 81千卡左右，并非几乎不含热量，所以该选项错误。
• 选项D：虽然土豆品种繁多，但从整体营养成分和对人体健康的影响来看，在合理饮食的情况下，大多数土豆品种都不会导致增肥，该选项没有针对是否增肥这一核心问题进行准确回答，所以该选项错误。