题目
根据《食品生产许可审查通则》解读的讲授,食品生产许可的现场核查范围主要包括()。A. 生产场所B. 设备设施C. 设备布局和工艺流程D. 人员管理
根据《食品生产许可审查通则》解读的讲授,食品生产许可的现场核查范围主要包括()。
A. 生产场所
B. 设备设施
C. 设备布局和工艺流程
D. 人员管理
题目解答
答案
ABCD
A. 生产场所
B. 设备设施
C. 设备布局和工艺流程
D. 人员管理
A. 生产场所
B. 设备设施
C. 设备布局和工艺流程
D. 人员管理
解析
根据《食品生产许可审查通则》解读的讲授,食品生产许可的现场核查范围主要包括生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理。这些方面是确保食品生产过程符合安全和卫生标准的关键因素。生产场所需要符合相关法规要求,设备设施需要满足生产需求,设备布局和工艺流程需要合理,人员管理需要确保操作人员具备必要的知识和技能。