不必对预制菜______、以讹传讹，但是，上班族点外卖点到预制菜，和未成年学生长期吃食堂的预制菜，其健康影响不能______。依次填入画横线部分最恰当的一项是（　　）A. 杯弓蛇影 同日而语B. 夸大其词 置若罔闻C. 将信将疑 混为一谈D. 谈虎色变 视而不见

下列属于营养性添加剂的是( )。 A. 抗生素B. 益生素C. 抗氧化剂D. 微量元素

2-5、优质蛋白质的来源错误的是（2分）来源于禽类、蛋类、蓄肉类食物来源于奶类、豆类食物来源于鱼类、虾类食物来源于谷类、薯类、蔬菜水果类食物

绿色食品产品标准包括哪些()A. 原料要求B. 感官要求C. 理化要求D. 微生物学要求

《食品营养标签管理规范》强调，食品营养标签的标示应当()。A. 针对产品特点灵活选择营养声称的方式和用语B. 在每个内包装物上明确表示C. 营养成分标示内容以一个'方框表'形式表示D. 引导消费者正确选择食物治疗疾病E. 可以不标示

糖精钠的甜度是蔗糖的（）倍A. 50B. 100C. 300D. 500

食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度（）A. 0-5℃B. 0-（-29℃）C. 0-（-10℃）D. 0-（-18℃)

工艺流程应当科学合理、清晰明确,防止生产过程中造成交叉污染,并与()相适应。A. 产品执行标准B. 食品生产通用卫生规范C. 食品安全法D. 良好生产规范

生产经营添加药品的食品，但是添加按照传统既是食品又是中药材的物质的食品除外；A. 正确B. 错误

山梨酸钾的主要用途是?A. 干燥剂B. 杀虫剂S防腐剂.净水剂C. 防腐剂

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