食品生产经营企业如需使用现在允许之外的食品、食品添加剂、食品相关产品新品种或新范围等,需向()部门提交“三新食品”的注册和审批材料,审批通过后方可按规定使用。A. 国务院卫生行政部门B. 农业农村局C. 农业行政部门D. 生态环境部门

由于食品经营企业的原因造成其经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，食品生产企业应当召回。A. 正确B. 错误

使用食品添加剂,不应当()。A. 掩盖食品腐败变质B. 掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷C. 降低食品本身的营养价值D. 改善食品品质

16/25不属于含糖饮料有()A. 碳酸饮料B. 果汁饮料C. 自制豆浆D. 奶茶

餐饮服务企业应当落实食品安全责任制,依法配备与企业规模,食品类别,风险等级,管理水平,安全状况等相适应的()()等食品安全管理人员,明确企业主要负责人,食品安全总监,食品安全员等的岗位职责。A. 食品安全专业技术人员B. 食品安全总监C. 食品安全员D. 食品安全负责人

()和()内的从业人员操作时,应佩戴清洁的口罩。口罩应遮住口鼻。A. 切配区B. 烹饪区C. 专间D. 专用操作场所

食品安全管理员的职责包括: ( )A. 制定单位食品安全管理制度、食品安全应急预案B. 开展员工培训、健康管理、原料索证等,并建立相关记录C. 以上都是

食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,如实记录食用农产品的名称,数量,进货日期以及供货者名称,地址,联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于()个月。A. 3B. 6C. 12

下列关于传菜岗位人员的要求，正确的是()。A. 上岗前不需要进行健康体检取得合格证B. 不需要参加健康晨检C. 必须参加食品安全岗位培训合格方能上岗

以下说法符合食品贮存的要求的是()。A. 不得存放未经清洗的鸡蛋B. 有毒、有害物品与食品同库房贮存时，应予以分隔或分离C. 个人生活用品不得与食品混放D. 不得存放食品添加剂

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