非水溶性可燃液体的初起火灾,在未形成热波之前,以较强的水雾射流或滴状射流灭火,可在液体表面形成'油包水'型乳液,重质油品甚至可以形成含水油泡沫。水的()作用可使液体表面冷却,使可燃蒸气产生的速率降低,致使燃烧终止。A. 冷却B. 稀释.C. 乳化D. 覆盖

油脂是一分子甘油和三分子高级脂肪酸形成的酯A. 正确B. 错误

(6分)邻苯二甲酸酐与等物质的季戊四醇官能团等物质的量缩聚,分别按Carothers方程和Flory统计公式计算凝胶点PC。解⒈ 按Carothers方程求凝胶点PC⒉ 按Flory统计公式求凝胶点PC从醋酸乙烯酯单体到聚乙烯醇，须经哪些反应？每一反应的要点和关键是什么？写出有关的化学反应方程式。

液态稳定性二氧化氯无色无味、无臭、无腐蚀性、不易燃、()A. 不挥发B. 不分解C. 性质稳定D. 便于储存和运输

称取大米样品10.0g ,抽提前的抽提瓶重113.1230g ,抽提后的抽提瓶重113.2808g ,残留物重0.1578g,则样品中脂肪含量 ( )A. 15.78 %B. 1.58 %C. 、1.6 %D. 、0.002 %

27、如 A,B 两种物质具有相同的熔点，将两者以任何比例混和后熔点不变，则可判定 A,B 两物质为。

当对非金属容器内液体进行检测时,需将非金属容器放入液检仪非金属检测通道,()内设备给出检测结果。A. 1秒B. 2秒C. 3秒D. 4秒

食物消化的化学本质是：（ ）A. 氧化反应B. 取代反应C. 结合反应D. 水解反应

易燃易爆品使用中，哪项是错误的A. 远离火源B. 可放于烧杯中在火上加热C. 可放于非密闭容器内在水浴上加热D. 在水浴上可进行回流、冷凝或蒸馏E. 以上都不正确

优级纯试剂的代号是()。 A. CPB. ARC. CRD. GR

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