间壁式换热器的传热过程实际上经历了“对流——传导——对流”三个阶段,( )

本题考查间壁式换热器的传热过程这一知识点。解题思路是明确间壁式换热器的工作原理，根据其原理来判断传热过程是否经历“对流——传导——对流”三个阶段。

间壁式换热器是冷热流体被固体壁面隔开，通过固体壁面进行热量交换的设备。具体传热过程如下：

1. 热流体在换热器一侧流动，将热量以对流的方式传递给固体壁面。热流体与固体壁面之间存在温度差，根据牛顿冷却定律，对流换热量$Q = hA\Delta T$，其中$h$为对流换热系数，$A$为换热面积，$\Delta T$为热流体与壁面的温度差。热流体通过这种对流方式将热量传递给固体壁面。
2. 热量在固体壁面内，以传导的方式从高温侧传递到低温侧。根据傅里叶定律，热传导的热流量$Q=-\lambda A\frac{dT}{dx}$，其中$\lambda$为固体壁面的导热系数，$A$为垂直于热流方向的截面积，$\frac{dT}{dx}$为温度梯度。热量在固体壁面内依靠分子的热运动进行传导。
3. 热量从固体壁面以对流的方式传递给另一侧的冷流体。同样依据牛顿冷却定律，冷流体与固体壁面之间存在温度差，热量通过对流的方式从固体壁面传递给冷流体。

综上所述，间壁式换热器的传热过程确实经历了“对流——传导——对流”三个阶段，所以该说法是正确的。