原核细胞中新生肽链的N-末端第一个氨基酸是A. 甲硫氨酸B. 蛋氨酸C. 甲酰甲硫氨酸D. 羟脯氨酸E. 任何氨基酸

原核生物的蛋白质合成起始时，第一个被加入到肽链中的氨基酸是甲酰甲硫氨酸。这是因为原核生物的mRNA起始密码子是AUG，对应于甲硫氨酸，但原核生物的核糖体在翻译起始时，会将一个甲酰化的甲硫氨酸加入到肽链的N-末端。甲酰化过程由甲酰基转移酶催化，将甲硫氨酸转化为甲酰甲硫氨酸，这是原核生物特有的起始氨基酸。