IgG经胃蛋白酶水解后可得到（）2个（Fab′） 1个Fab段 1个Fc段 2个Fab段 pFc′段

本题考查IgG的结构及其在胃蛋白酶作用下的水解产物。关键在于理解不同蛋白酶对IgG的切割位点差异。

• IgG的基本结构：由两条重链和两条轻链组成，包含两个抗原结合的Fab段和负责效应功能的Fc段。
• 胃蛋白酶的作用特点：胃蛋白酶作用于IgG的铰链区，将IgG分解为两个Fab段和一个pFc′段。
• 选项辨析：需区分木瓜蛋白酶与胃蛋白酶的切割结果，木瓜蛋白酶会生成两个Fab段和一个Fc段，而胃蛋白酶的切割更靠近N端，生成pFc′段。

IgG的水解过程

1. 胃蛋白酶的切割位点：胃蛋白酶作用于IgG的重链铰链区，切断特定的肽键。
2. 水解产物：
   • 两个Fab段：保留完整的抗原结合能力。
   • 一个pFc′段：由重链的C端部分形成，是胃蛋白酶特有的切割产物。

选项分析

• 选项D（2个Fab段）：正确，但需结合其他产物判断。
• 选项E（pFc′段）：正确，为胃蛋白酶水解的特有产物。
• 其他选项：
  • A（2个Fab′）：错误，Fab′是木瓜蛋白酶的产物。
  • B（1个Fab段）、C（1个Fc段）：错误，与切割机制不符。