在熟悉了解所用气瓶的危险性和应急处置措施后,便可开展实验,进行气瓶的开启和关闭时应严格执行操作步下列说法正确的是:A. 气瓶内气体不得用尽，必须保留一定剩余压力B. 实验人员使用气瓶时,应避开瓶口方向,站在侧面C. 打开气阀的顺序为先旋动总阀,后开减压器D. 关闭气阀的顺序为先关闭减压器,再关总阀E. 应迅速开、关减压器和总阀

本题考查气瓶安全操作规范，需掌握气瓶使用的基本原则和正确操作顺序。关键点包括：

1. 气体余压保留：防止杂质进入气瓶；
2. 安全站位：避免气体泄漏时的危险；
3. 开关顺序：总阀与减压器的操作顺序；
4. 操作速度：缓慢操作防止压力突变。

选项分析

A. 气瓶内气体不得用尽，必须保留一定剩余压力

• 正确。若气体用尽，外界湿气、杂质可能进入气瓶，导致腐蚀或污染，再次充气时存在安全隐患。通常要求剩余压力不低于$0.05$MPa。

B. 实验人员使用气瓶时，应避开瓶口方向，站在侧面

• 正确。瓶口方向是气体释放的高压区域，站在侧面可避免气体喷出或气瓶倾倒时造成伤害。

C. 打开气阀的顺序为先旋动总阀，后开减压器

• 正确。先开总阀使气体缓慢进入减压器，再调节减压器至所需压力，避免压力突变损坏设备。

D. 关闭气阀的顺序为先关闭减压器，再关总阀

• 错误。正确顺序应为先关总阀，再关减压器。若先关减压器，总阀关闭时可能因压力骤降损坏减压器。

E. 应迅速开、关减压器和总阀

• 错误。快速开关会导致压力突变，可能引发设备损坏或气体泄漏，必须缓慢操作。