蛋白质是人体内哪种元素的唯一来源？A. 氧B. 碳C. 氮D. 氢

考查要点：本题主要考查学生对蛋白质在人体内作用及组成元素的理解，特别是氮元素的来源。

解题核心思路：明确蛋白质的基本组成单位（氨基酸）中含有氮元素，而其他选项中的元素（氧、碳、氢）均可通过多种途径获取，而非仅依赖蛋白质。

破题关键点：

1. 氮元素是蛋白质特有的组成元素，其他大分子如糖类、脂肪不含氮。
2. 人体内氮元素的唯一来源是食物中的蛋白质，其他营养素无法提供氮。

关键知识点：

• 氨基酸是蛋白质的基本组成单位，每个氨基酸分子中必定含有氮原子。
• 人体内的氮元素必须通过食物中的蛋白质摄入，因为其他营养物质（如糖类、脂肪、维生素等）不含氮。

选项分析：

• A. 氧：来自空气呼吸、水及有机物分解，非蛋白质专属。
• B. 碳：来自糖类、脂肪、蛋白质等多种食物。
• C. 氮：仅蛋白质含氮，是人体氮的唯一来源。
• D. 氢：来自水、糖类、脂肪等多种来源。