构成一级、二级重大危险源的危险化学品罐区,各储罐进、出口均应设置紧急切断阀,否则判定为重大隐患。A. √B. ×

根据题干描述，构成一级、二级重大危险源的危险化学品罐区，各储罐进、出口均应设置紧急切断阀，否则会被判定为重大隐患。这是为了确保在紧急情况下能够迅速切断危险化学品的流动，防止事故扩大，保障人员和环境的安全。因此，该描述是正确的。