题目 对生物性危害的防控措施,主要包括()。 A. 对微生物的控制B. 对寄生虫的控制C. 对虫害的控制D. 对真菌及真菌毒素的控制 对生物性危害的防控措施,主要包括()。 A. 对微生物的控制 B. 对寄生虫的控制 C. 对虫害的控制 D. 对真菌及真菌毒素的控制 题目解答答案ABCD解析生物性危害主要包括微生物、寄生虫、虫害以及真菌和真菌毒素等。对这些危害的防控措施需要针对不同的生物性危害采取相应的控制措施,以确保食品安全和卫生。