维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。A. 对B. 错

维生素根据其溶解性可以分为两大类：脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K，它们可以溶解在脂肪中，并且在体内可以储存较长时间。水溶性维生素包括维生素C和B族维生素，它们可以溶解在水中，通常不会在体内大量储存，需要定期补充。