细胞因子共性不包括A. 低含量的蛋白、糖蛋白或多肽B. 自分泌和旁分泌为主的效应方式C. 具有特异性D. 短暂性和自限性分泌E. 与受体结合发挥作用，具有高效性

步骤 1：细胞因子的定义和特性
细胞因子是一类由免疫细胞和非免疫细胞产生的低分子量的蛋白质、糖蛋白或多肽，它们在细胞间传递信息，调节免疫反应和炎症反应。细胞因子具有多种特性，包括自分泌和旁分泌效应方式、短暂性和自限性分泌、与受体结合发挥作用、高效性等。

步骤 2：分析选项
A. 低含量的蛋白、糖蛋白或多肽：细胞因子是低分子量的蛋白质、糖蛋白或多肽，符合细胞因子的特性。
B. 自分泌和旁分泌为主的效应方式：细胞因子主要通过自分泌和旁分泌方式作用于邻近细胞，符合细胞因子的特性。
C. 具有特异性：细胞因子的作用不具有特异性，它们可以作用于多种细胞类型，不符合细胞因子的特性。
D. 短暂性和自限性分泌：细胞因子的分泌是短暂的和自限性的，符合细胞因子的特性。
E. 与受体结合发挥作用，具有高效性：细胞因子通过与受体结合发挥作用，具有高效性，符合细胞因子的特性。

步骤 3：确定答案
根据以上分析，细胞因子的共性不包括具有特异性，因此答案是C。