【单选题】食物中的克碳水化合物被氧化分解可以产生()热量。A. 4 千卡B. 7 千卡C. 9 千卡D. 10 千卡

本题考查三大营养素的热价，即碳水化合物、脂肪、蛋白质每克在人体内氧化分解所释放的能量。解题关键在于准确记忆各营养成分的热价：

• 碳水化合物：每克约4千卡
• 脂肪：每克约9千卡
• 蛋白质：每克约4千卡

题目直接考查基础知识点，需区分不同营养素的热价差异。

根据生物学知识：

1. 碳水化合物是人体主要的供能物质，其化学组成中氢元素比例较低，因此氧化分解时释放的热量较少，每克产生4千卡热量。
2. 脂肪含氢量高，氧化分解时释放大量热量，每克产生9千卡热量。
3. 蛋白质的功能以构建组织为主，供能为辅，其热价与碳水化合物相同，每克4千卡。

本题选项中，A选项（4千卡）正确对应碳水化合物的热价。