【单选题】细菌素的特点正确的是A. 是某些细菌产生的一类蛋白质B. 具有抗菌作用 , 可抑制菌体蛋白的合成C. 可用于细菌分型D. 与抗生素不同 , 抗菌谱窄 , 仅对近缘关系的细菌有抑制作用E. 以上均是

本题考查细菌素的特点相关知识点。解题思路是需要对每个选项所描述的细菌素特点进行逐一分析判断。

• 选项A：细菌素是某些细菌产生的一类具有抗菌作用的蛋白质，这是细菌素的基本定义和本质属性，所以选项A正确。
• 选项B：细菌素具有抗菌作用，其作用机制之一就是可抑制菌体蛋白的合成，从而达到抑制或杀灭细菌的效果，所以选项B正确。
• 选项C：由于不同细菌产生的细菌素具有特异性，不同细菌对细菌素的敏感性不同，因此可以利用细菌素对细菌进行分型，所以选项C正确。
• 选项D：细菌素与抗生素不同，它的抗菌谱窄，通常仅对近缘关系的细菌有抑制作用，这是细菌素区别于抗生素的一个重要特点，所以选项D正确。

因为A、B、C、D四个选项均正确，所以答案选E。