可燃气体与空气的混合物，遇到明火进行稳定燃烧的浓度范围称为爆炸极限。A. 正确B. 错误

本题考查对爆炸极限概念的理解。解题思路是明确爆炸极限的准确定义，然后将其与题目中所给的描述进行对比，判断对错。

• 爆炸极限是指可燃气体与空气混合后，遇火源能发生爆炸的浓度范围，而不是稳定燃烧的浓度范围。
• 题目中说“可燃气体与空气的混合物，遇到明火进行稳定燃烧的浓度范围称为爆炸极限”，这与爆炸极限的正确定义不符。