目前公认的人体必需脂肪酸是( )A. 亚麻酸和花生四烯酸B. 亚油酸C. 亚油酸和α亚麻酸D. α一亚麻酸E. 花生四烯酸

考查要点：本题主要考查学生对人体必需脂肪酸种类的识记与理解。
关键概念：必需脂肪酸是指人体无法自行合成、必须通过食物摄取的脂肪酸。目前公认的必需脂肪酸为亚油酸（ω-6系列）和α-亚麻酸（ω-3系列）。
易错点：需区分必需脂肪酸与非必需脂肪酸（如花生四烯酸），避免混淆名称（如“亚麻酸”与“α-亚麻酸”）。

选项分析：

• A. 亚麻酸和花生四烯酸
  亚麻酸通常指α-亚麻酸，但花生四烯酸是ω-6系列的衍生物，可由亚油酸转化而来，并非必需。
• B. 亚油酸
  仅包含ω-6系列的亚油酸，缺少ω-3系列的α-亚麻酸，不全面。
• C. 亚油酸和α亚麻酸
  正确组合：亚油酸（ω-6）和α-亚麻酸（ω-3）是人体必需的两种脂肪酸。
• D. α一亚麻酸
  仅包含ω-3系列的α-亚麻酸，缺少ω-6系列的亚油酸，不全面。
• E. 花生四烯酸
  属于非必需脂肪酸，人体可自行合成。