关于神经-肌肉接头处兴奋传递特点的叙述，正确的是:（）A. 单向传递B. 中枢延搁C. 易受内环境变化的影响D. 电-化学-电传递E. 1:1传递

本题考查神经-肌肉接点处兴奋传递的特点。关键点在于理解神经冲动在突触（或神经-肌肉接点）传递的特性，包括单向性、时间延迟、易受环境影响、信号转换方式以及一对一传递关系。需注意区分“中枢延搁”与“外周延搁”的表述差异，但本题中选项B的“中枢延搁”实际指传递过程中的时间延迟，属于正确描述。

选项分析

1. A. 单向传递
   神经递质只能由突触前膜释放，作用于后膜受体，因此传递方向固定，正确。

2. B. 中枢延搁
   虽然“中枢延搁”通常指中枢神经元间的传递延迟，但神经-肌肉接点的递质释放和作用也需要时间，存在类似延搁，正确。

3. C. 易受内环境变化的影响
   递质释放和受体功能易受离子浓度、温度等因素影响，正确。

4. D. 电-化学-电传递
   神经冲动以电信号形式沿轴突传导，转化为化学信号（递质释放），再引起肌细胞膜电位变化（电信号），正确。

5. E. 1:1传递
   每个动作电位引发一次递质释放，导致肌细胞产生一个动作电位，正确。