人类与环境之间,不断地进行物质和能量交换的方式是A. 新陈代谢B. 食物链C. 生物富集D. 吸收和排泄E. 吸收和分解

人类与环境之间的物质和能量交换主要通过新陈代谢来实现。新陈代谢是指生物体与外界环境之间进行物质和能量交换的过程，包括同化作用和异化作用。同化作用是指生物体从外界环境中吸收营养物质并将其转化为自身物质的过程，而异化作用则是指生物体将自身物质分解并释放能量的过程。通过新陈代谢，人类能够从环境中获取所需的物质和能量，并将代谢产物排放到环境中，从而实现与环境之间的物质和能量交换。