有功能的蛋白质都具有四级结构,这样便于别构调节。(1.0)A. 正确B. 错误

本题考查蛋白质的结构层次以及别构调节的相关知识。解题的关键在于明确蛋白质不同结构层次的特点以及别构调节与蛋白质结构的关系。

蛋白质的结构分为一级、二级、三级和四级结构。一级结构是氨基酸的排列顺序；二级结构是局部的空间结构，如α - 螺旋、β - 折叠等；三级结构是整条肽链的空间结构；四级结构是由两条或两条以上具有独立三级结构的多肽链通过非共价键相互结合而成的聚合体结构。

别构调节是指一些小分子效应剂与酶的调节亚基或调节部位结合，引起酶分子构象的改变，从而改变酶的活性。虽然具有四级结构的蛋白质可以通过亚基之间的相互作用进行别构调节，但并不是所有有功能的蛋白质都具有四级结构。

许多有功能的蛋白质仅具有三级结构就可以发挥其生物学功能，例如肌红蛋白，它是由一条多肽链组成的单链蛋白质，只具有三级结构，却能在肌肉中储存和运输氧气，发挥重要的生理功能。所以“有功能的蛋白质都具有四级结构，这样便于别构调节”这一说法是错误的。