维持蛋白质三级结构最主要的化学键是()。A. 氢键B. 盐键C. 二硫键D. 疏水键

蛋白质的三级结构是指蛋白质分子中所有原子的空间排布，它主要由非共价键维持，包括氢键、盐键、二硫键和疏水键。其中，疏水键在维持蛋白质三级结构中起着最主要的作用，因为疏水作用力在蛋白质折叠过程中引导疏水性氨基酸残基聚集在蛋白质内部，从而稳定蛋白质的三维结构。