下列关于湿物料中水分的叙述，正确的有（）A. 难以除去结合水B. 物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同C. 不能除去平衡水分D. 易于除去非结合水分E. 干燥过程中除去的水分只能是自由水分

步骤 1：理解结合水和非结合水
结合水是与物料中的分子紧密结合的水分，难以通过常规干燥方法除去。非结合水是与物料表面或孔隙中松散结合的水分，易于通过干燥除去。
步骤 2：理解平衡水分
平衡水分是指在特定的空气条件下，物料与空气达到平衡状态时所含的水分。不同物料在相同空气条件下，平衡水分可能不同。
步骤 3：理解自由水分
自由水分是指物料中超过平衡水分的那部分水分，这部分水分可以通过干燥除去。
步骤 4：总结
结合水难以除去，非结合水易于除去，平衡水分不能除去，自由水分可以通过干燥除去。