能量代谢是指生物体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用。A. 正确B. 错误

能量代谢是指生物体在进行物质代谢过程中，伴随发生的能量释放、转移和利用的过程。物质代谢包括合成代谢和分解代谢，其中分解代谢过程中会释放能量，而合成代谢则需要消耗能量。这些能量的释放和利用是生物体维持生命活动的基础。