脂肪动员时脂肪酸在血中运输的形式是（）A. 与VLDL结合B. 与CM结合C. 与LDL结合D. 与白蛋白结合E. 与球蛋白结合

脂肪动员是指脂肪细胞中的甘油三酯在脂肪酶的作用下水解为游离脂肪酸和甘油，并释放入血液的过程。游离脂肪酸在血液中主要与白蛋白结合进行运输，白蛋白是一种血浆蛋白，能够与脂肪酸结合，从而帮助脂肪酸在血液中运输。其他选项如VLDL（极低密度脂蛋白）、CM（乳糜微粒）、LDL（低密度脂蛋白）和球蛋白主要参与脂质的运输，但不是脂肪酸在血液中运输的主要载体。