通过质壁分离可以判断细胞的死活,测定渗透势的大小。()A. 对B. 错

质壁分离是指植物细胞在高渗溶液中，细胞内的水分通过细胞膜和细胞壁的半透膜系统向外界渗透，导致细胞质与细胞壁分离的现象。质壁分离可以用来判断细胞的死活，因为只有活细胞才能进行质壁分离。同时，质壁分离的程度可以用来测定细胞的渗透势，即细胞内外溶液的渗透压差。