血脂的旨的特点是: A. 以血浆脂蛋白形式运输B. 同脂肪酸结合运输C. 是血浆中脂肪的含量D. 易溶于水E. 不溶于有机溶剂

血脂在血液中以脂蛋白的形式存在，脂蛋白是脂质和蛋白质的复合物，它们负责在血液中运输脂质。脂蛋白的结构使得脂质能够被运输到身体的各个部位，同时脂蛋白的蛋白质部分使得脂质能够在水性的血液环境中被运输。因此，血脂的特点是以血浆脂蛋白形式运输。