下列各种动物中，不属于鱼类的是（ ）A. 鲫鱼B. 鲤鱼C. 鲨鱼D. 章鱼

步骤 1：鱼类的定义
鱼类是一类生活在水中的脊椎动物，它们用鳃呼吸，用鳍游泳，体表通常覆盖有鳞片。
步骤 2：分析选项
A. 鲫鱼：生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，属于鱼类。
B. 鲤鱼：生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，属于鱼类。
C. 鲨鱼：生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，属于鱼类。
D. 章鱼：生活在水中，但用肺呼吸，没有鳍，属于软体动物，不属于鱼类。
步骤 3：确定不属于鱼类的动物
根据鱼类的定义和分析，章鱼不属于鱼类。