题目
乳剂合并后进一步发展使乳剂分为油、水两相称为乳剂的A. 分层B. 絮凝C. 转相D. 合并E. 破裂
乳剂合并后进一步发展使乳剂分为油、水两相称为乳剂的
- A. 分层
- B. 絮凝
- C. 转相
- D. 合并
- E. 破裂
题目解答
答案
[答案]:E
解析
乳剂是一种分散体系,其中一种液体以微小液滴的形式分散在另一种不相溶的液体中。乳剂的稳定性受多种因素影响,包括乳化剂的性质、分散相和连续相的体积比、温度和pH值等。乳剂的不稳定性可以表现为分层、絮凝、转相、合并和破裂等现象。其中,合并是指乳剂中的液滴相互聚集,形成较大的液滴,而破裂则是指乳剂中的液滴进一步合并,最终导致乳剂分为油、水两相。