木糖醇是通过下列那种生物质转化而成的( )。A. 纤维素B. 半纤维素C. 木质素D. 鱼肝油

本题主要考察木糖醇的生物质来源相关知识。木糖醇是一种天然甜味剂，广泛应用于食品和医药领域，其工业生产的主要原料是生物质中的碳水化合物。

选项分析：

• A. 纤维素：纤维素是植物细胞壁的主要成分，由葡萄糖分子通过β-1,4糖苷键连接而成。工业上通常以富含纤维素的生物质（如玉米秸秆、甘蔗渣等）为原料，通过水解纤维素得到葡萄糖，再经催化氢化将葡萄糖转化为木糖醇。这是木糖醇生产的主要途径之一。
• B. 半纤维素：半纤维素是植物细胞壁中另一类多糖，由木糖、阿拉伯糖等单糖组成。虽然半纤维素水解可得到木糖，木糖也能氢化生成木糖醇，但半纤维素并非木糖醇的主要转化原料，且题目问的是“主要通过哪种生物质转化”，纤维素的应用更广泛。
• C. 木质素：木质素是芳香族高分子聚合物，主要起支撑植物细胞的作用，其化学结构复杂，难以降解为单糖，无法直接转化为木糖醇。
• D. 鱼肝油：鱼肝油是鱼类肝脏的提取物，主要成分为维生素A、D和脂肪，与木糖醇的生产无关。