食入生的或半生不熟的猪肉可感染下列哪种寄生线虫A. hookwormB. Trichinella spiralisC. filariaD. Enterobius vermicularisE. Ascaris lumbricoides

Trichinella spiralis（旋毛虫）是一种寄生线虫，其幼虫可以寄生在猪肉中。当人类食用生的或未煮熟的含有旋毛虫幼虫的猪肉时，这些幼虫会在人体内发育成成虫，导致旋毛虫病。其他选项中的寄生虫，如钩虫、丝虫、蛲虫和蛔虫，通常不是通过食用猪肉感染的。