鉴定肠道杆菌最主要依据是细菌的A. 大小形态B. 革兰染色C. 培养现象D. 生化反应E. 抵抗力

肠道杆菌的鉴定主要依赖于它们的生化反应特性。这些生化反应包括糖发酵试验、尿素酶试验、吲哚试验等，它们能够帮助区分不同的肠道杆菌种类。大小形态、革兰染色、培养现象和抵抗力虽然也能提供一些信息，但它们不如生化反应那样具有特异性和可靠性。